Крупа против диабета второй степени

Финские учёные выяснили, что еда, приготовленная из цельнозерновых круп, позволяет снизить риск развития диабета второй степени, болезни сердца и сосудов, а также ожирения. Особенно в этом отношении полезны ячневая и перловая крупы из ячменя. Их употребление нормализует инсулин и глюкозу в крови. Этот злак также способствует выработке гормона снижающего нарушения обмена веществ. Кстати, ячмень является лидером среди других злаковых по содержанию фосфора. Этот элемент необходим для обмена веществ, усвоения кальция и работы головного мозга. Чтобы жизненно важный фосфор регулярно поступал в организм, нужно регулярно есть перловую и ячневую каши.

Поделиться!
Top