25 мая православная церковь чтит память святителя Епифания Кипрского. Он жил в IV веке. Стал архиереем города Саламин на Кипре. В этой должности святой ревностно защищал христианскую веру и помогал бедным. А Седьмой Вселенский Собор назвал святителя отцом и учителем Православной Церкви. В Епифанов день чествовали одно из самых уважаемых и любимых деревьев на Руси – рябину. Рябина в народе считалась защитницей от огня и пожаров. В этот день к рябинам, которые росли перед домом, выходили девушки и, надев лучшие красные сарафаны, водили вокруг них хороводы с песнями и плясками, пытаясь задобрить духов огня и не пустить их на свободу. О том же молились и святому Епифанию. Считалось, что если утро этого дня будет «в красном кафтане» (то есть будет яркая заря), то лето будет сухое и случится много пожаров.