В Управлении Роспотребнадзора по Воронежской области с 21 июня по 2 июля организована работа «горячей линии» по качеству и безопасности хлебобулочных изделий и кондитерской продукции и срокам годности по бесплатному телефону 8-800-201-59-78 в рабочие дни с 10-00 до 17-00 (перерыв с 13-00 до 13-45). Специалисты Управления Роспотребнадзора по Воронежской области ответят на вопросы жителей региона. Рекомендации потребителям по приобретению хлебобулочных изделий: - покупайте кондитерские, хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где
Tag: Хлеб
Как правильно выбрать хлебобулочные изделия?
Роспотребнадзор напоминает, что хлеб содержит много полезных веществ, которые необходимы организму. В России хлеб традиционно считается основным продуктом питания и потребляется круглый год. Хлебобулочные изделия чаще всего приобретаются ежедневно. За счет потребления хлеба человек почти наполовину удовлетворяет потребность организма в углеводах, на треть – в белках растительного происхождения, а хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки практически полностью удовлетворяет потребность организма в пищевых волокнах и витаминах группы В. Пищевая ценность хлеба определяется
В регионе растут урожаи зерновых, и падает качество хлеба
История хлеба началась более 15 000 лет назад. Тогда люди ели зерна в сыром виде, затем начали растирать их между камнями и смешивать с водой. Этим питались до тех пор, пока не научились выпекать пресный хлеб в виде лепешек из густой зерновой каши-теста. Эти плотные, горелые куски зерновой массы мало напоминали наш хлеб, но именно с их появлением началась эпоха хлебопечения. В Древнем Египте хлеб, солнце и золото обозначались одинаково.
РЕЗКО ПОДОРОЖАЮТ МОЛОКО, ГРЕЧКА И ХЛЕБ
Аналитики пришли к выводу, что в этом году резко подорожает молоко, гречка и хлеб, сообщает «Московский комсомолец». Специалисты указали на аналогичный прошлогодний рост цен на куриные яйца, мясо и сахар, связанный с увеличением стоимости на энергоносители, аренды, кормов и удобрений. Сейчас литр пастеризованного молока дает прибыль около 3 с половиной процентов, но в среднем по отрасли производители рассчитывают на рентабельность около 8%.
ПОДОРОЖАЕТ ЛИ ХЛЕБ?
К октябрю цена на хлеб может вырасти на 10 процентов. Сегодня в нашей постоянной рубрике «Потребительская корзина» мы расскажем о причинах подорожания продукта №1, а также попытаемся разобраться в качестве хлеба, который нам сегодня предлагают многочисленные производители.
ВОРОНЕЖ: СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. 07.09.2018
03:37 Это не Шанель №5. Жители Левого берега продолжают бороться за право дышать чистым воздухом 07:45 Хлеб - всему голова. Подорожает ли продукт №1? 13:28 Так ли велик дефицит пенсионного фонда, как его малюют? Журналисты 41 телеканала совместно с экспертами разбирались в проблеме с цифрами в руках 17:03 Год назад не стало нашей выдающейся землячке - исполнительницы русских народных песен Людмилы Рюминой
ХЛЕБ ДОРОЖАЕТ
К октябрю цена хлеба в Российской Федерации может увеличиться на 10%. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на прогнозы представителей зерновых компаний и производителей. По данным участников рынка, зерно уже растет в цене по причине роста курса валют и снижения прогнозов на урожай в текущем году. Кроме того, подорожание связывают с повышением налога на добавленную стоимость.
ВОРОНЕЖСКИЙ ХЛЕБ ЛУЧШИЙ В РОССИИ
Роскачество завершило масштабные исследования 117 марок нарезных батонов в регионах России и определило лидеров по качеству хлеба. Лучший хлеб по результатам 4 этапов исследования производят в Воронежской, Владимирской, Челябинский, Тверской, Тамбовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях, Санкт-Петербурге и Республике Ингушетия. Производители нарезных батонов в данных регионах не используют улучшителей и броматов. Воронежские хлебозаводы неоднократно удостаивались высоких наград за качество хлебобулочных изделий в смотрах и конкурсах разных уровней. Так, на XIII
ХЛЕБ -САМЫЙ СОЦИАЛЬНО ЗНАЧИМЫЙ ПРОДУКТ
Несмотря на то, что, по данным II квартала величина прожиточного минимума в Воронеже выросла, доходы населения снизились, так как увеличилась стоимость продовольствия. В связи, с чем мы решили узнать, оправдана ли высокая стоимость на самый социально значимый продукт - хлеб. Подробности в сюжете нашего корреспондента.