Знаменитый шеф-повар из Ганы Амоакоа Синтим—Абоагье, более известный как шеф-повар Эбби, превратил улицы Аккры в четверг в массовый открытый ресторан.—air kitchen по случаю Всемирного дня продовольствия, где жителям предлагается более 15 000 бесплатных блюд.
Эта инициатива объединила более 40 продавцов фудтраков со всего города, чтобы доставить сытные блюда местным жителям и тем, кто в них непосредственно нуждается.
На кадрах с фестиваля видно, как сотни местных жителей пробуют новые блюда, а продавцы предлагают ганские деликатесы, превращая улицы столицы в яркую демонстрацию кухни, культуры и щедрости.
«Мы хотели, чтобы все получили еду, потому что мы предполагаем, что в Гане нет продовольственной безопасности«, — сказала Синтим—Абоагье. «Поэтому сегодня мы хотели избавиться от этого, вселить надежду, укрепить достоинство, сделать всех счастливыми«, — добавила она.
Шеф-повар Эбби, которая недавно попала в список TIME100 2025 года за свою социальную значимость, заявила, что эта инициатива является частью более широкой кампании по объявлению 16 октября, официального Всемирного дня продовольствия ООН, национальным днем бесплатного питания, и планирует провести это мероприятие по всей Африке. “Каждое 16 октября в Гане и, надеюсь, по всей Африке будет раздаваться бесплатная еда”, — сказала она.
“Каждый регион Ганы [должен] ощутить это достоинство, эту любовь, эту надежду”, — сказала Синтим-Абоагье.
Участники высоко оценили значимость мероприятия, отметив важность получения качественного питания.
«Не все могут позволить себе поесть. Иногда некоторые люди за день съедают всего один раз или не едят вообще. Поэтому очень важно, что она помогает своей платформе кормить других людей, у которых нет возможности полноценно питаться каждый день, — сказала турагент Дебора Дадзи.
« По крайней мере, некоторые люди, у которых сегодня нет денег на покупку еды, смогут это сделать. съешьте что-нибудь сегодня«, — добавила Хадиджа Закари, местный торговец.
Многие также отметили дух сообщества, оценив возможность пообщаться и познакомиться с местными брендами, представленными на празднике.
«Это превзошло все ожидания. У меня была возможность попробовать некоторые продукты. Мне удалось познакомиться с некоторыми новыми брендами, о которых мы не знали. Мероприятие, которое проходило под девизом «Где бы ты ни был, еда найдет тебя«, было посвящено проблеме отсутствия продовольственной безопасности в Западной и Центральной Африке, где более 36 миллионов человек испытывают трудности с питанием.
По сообщениям СМИ, в Гане пострадали около 2,4 миллиона человек.